ひまわりん

17日は『いなりの日』ということで、娘が「いなり〜〜〜」とお稲荷さんモードに突入。母のも気が向いたようで、いなり寿司を作りました。

いなり寿司はいつも買って食べるのですが・・・作った結果、妙にあっさりしたいなり寿司となりました。

母も納得がいかなかったようで、やおやの奥さんに話したところ、「揚げを米のとぎ汁でゆ〜〜〜くり炊かないとだめだよ」と言われたそうです。

全然知らなかったな〜。私はあっさりいなりも好きですが。次はもっとおいしく作れるといいな。